Medaglia d’oro nel marzo 2013 come miglior old jenever al World
Spirits Awards di San Francisco.
C’è voluto più di un anno di tentativi e sperimentazioni con una moltitudine di ricette prima che Boompjes riuscisse a ricreare uno dei distillati più antichi d’Olanda ed il risultato è valso l’attesa.
L’Old Dutch Genever contiene il 20% di vino di malto invecchiato per 3 anni in botti di Bourbon. A differenza di gran parte degli altri produttori che acquistano il vino di malto già pronto Boompjes ha deciso di usare solo vino di malto prodotto da loro al fine di controllare al massimo la qualità.

Boompjes successivamente aggiunse due distillati:

– Ginepro
– Buccia di Mandarino

e ridusse il grado alcolico aggiungendo l’acqua cristallina della sorgente Hunzedal.